RAA har hermed fået sin egen müsli opskrift! Alle ingredienser kan købes hos os, hvis du laver opskriften med den lækre honning fra Annes far som vi har i sortiment lige nu.
Henkogning er en gammel konserveringsmetode, som giver dig mulighed for gemme sommerens solmodne tomater til de mørke og kolde vintermåneder, hvor varme retter er et most. Lær hvordan du henkoger tomater i weck- og patent glas.
Pasta er noget af det bedste vi ved i RAA, og særligt når den er hjemmelavet med vores friskkværnet fuldkornsmel.Pasta består af kun 3 ingredienser. Og så er det utrolig nemt at lave.
Denne opskrift på sprøde østershatte, er et vegansk alternativ til de klassiske friturestegte kyllingevinger eller nuggets, som er spræng fyldt med god smag, konsistens og masser af umami.
I RAA vil vi gerne hjælpe dig med at gøre julen mere bæredygtig, ved at tilbyde grønne gaver, der holder længe! Julen er fyldt med traditioner som pakkekalendere, adventsgaver, mandelgave og ikke mindst julegaverne under juletræet. Vil du gerne give grønne gaver i år? Så se vores forslag her.
I RAA elsker vi simple og velsmagende retter. I vintermånederne bruger Anne og Anna ofte kål i deres madlavning, og en af deres favoritter med kål er denne vegetariske ret. Se opskriften på Annes velsmagende kål carbonara her.
Det er vist gået hen og blevet ægte bage-vejr, her i det regnfulde sommerland. Så her får du en nem opskrift, som kan røres sammen aftenen før, du gerne vil have nybagte boller til morgenmaden. Det bedste er næsten at dejen kan røres sammen med en ske - så ingen klistrede dejfingre her!
Hjemme hos Sanne er denne ret hurtigt blevet en klassiker og har fået tilnavnet ‘det maskerede spidskål’. Maskerede er ikke et udtryk, vi bruger om ret meget andet end måske Zorro i hverdagen, men det kommer egentlig fra kokke-verden. Her bruges det, når man dækker sin råvare til med noget, fx masser af creme fraiche, urter og kapers.
Så er det endelig sæson for grønne danske asparges igen! Den danske sæson er kort og varer ca. fra slutningen af april til Sankt Hans. Så det er med at nyde dem, mens de her, så hvorfor ikke i en tærte med danske linser.
Rabarbercrumblen er efterhånden en klassiker i det danske køkken . Vi har hos RAA givet den et lille tvist og tilføjet rosmarin, appelsin og et drys af kardemomme.
Pandekagerne er inspireret af friterede hyldeblomster og af de små buttede amerikanske pandekager, man ofte får til brunch. Vi har fusioneret de to, så der både er masser af floral hyldeblomst-noter og luftigt pandekagedej.